|
Mustafa KOCA
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Mustafa KOCA kimdir?1955 Yılında Mersin, Musalı Köyü'nde doğdum. ODTÜ Kimya Mühendisliği Fakültesinden mezunum. Tarımda ve Gıdada kullanılan Kansere neden olan Kimyasallara şiddetle karşıyım... Çocuklarda Zihinsel Gelişimin yapılandırılmasını anlatan KELEBEK TERBİYECİSİ ve tarım uygulamaları ile kanser arasındaki ilişkiyi anlatan TOPRAĞIN ÖLÜM ÇIĞLIĞI isimli yayınlanmış iki tane kitabım var... Yerel Gazetelerde KANSERLE ilgili çok sayıda makalem yayınlandı... Email: [email protected] |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| YAZARIN SAYFASI | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Simbiyotik... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 SİMBİYOTİK NEDİR? İnsan olarak genelde gördüklerimizle ilgileniriz. Devenin boynunun eğri olduğunu görürüz de kendi yanlışlarımızı görmeyiz. Başkalarının yaşamlarını didik didik didikleriz de kendimizi tanımak, kendimize sahip çıkmak aklımıza gelmez. Sağlığınız için, kendi içinize dönüp nasıl bir yaşam sürüyoruz sorusuna cevap aramaya başladığınızda, hayatınızı idame ettirirken yalnız olmadığınızı, kendi hücrelerinizin sayısının on katı kadar sayıda başka canlı türleriyle birlikte ortak bir yaşam sürdüğünüzü görürsünüz. Yani sizin sağlıklı nefes alıyor olmanız, tamamen sizin yaşamınıza katkı sağlayan canlıların sağlıklı olmalarına, onların arasındaki uyuma bağlıdır. Büyük çoğunluğu sindirim sisteminizde bulunan bu canlıların eksikliği doğrudan sizin sağlığınızı tehdit eder. Bu canlılardan bir türünün eksikliği, ya da baskın hale geçmesi salgı bezlerinin çalışma düzenini bozar. Her birinin metabolizma faaliyeti farklı olan türlerin sağlıklı yaşaması için besinlerimizi mümkün olduğunca çeşitlendirme zorunluluğu vardır. Bu canlıların bir türünün ihtiyaç duyduğu besini sağlamazsanız bunlar ya birbirlerine saldırır, ya da üzerinde yaşadığı organizmaya saldırır. Bunun sonucunda da sistem bozuklukları ve hastalıklar ortaya çıkar. Yaşamımıza katkıda bulunan bu canlılar bağırsak içerisinde belli bir düzende bulunurlar. Bu canlılara probiyotik (faydalı bakteri) denilir. Ancak bunlar dar bir kapsamda düşünülmemelidir. Beş ana grup altında binlerce çeşit faydalı bakteri vardır. Tıpkı padişaha bağlı yeniçeri askerleri gibi davranırlar. Beslendikleri sürece üzerinde yaşadıkları organizma yararına çalıştıkları halde beslenemediklerinde ilk saldıracakları üzerinde yaşadıkları organizmalardır. Yani insan olarak beslenirken kendi sağlığımız için öncelikle bu canlıların sağlıklı olmalarını düşünmek zorunluluğu vardır. Yetişkin bir insan vücudunda ağırlıkları ortalama 2 kilogram kadar olan bu canlılar, vücudumuzda gerçekleşen sindirim işlevinin % 70'den daha fazlasını gerçekleştirirler. Bu canlıların uyum içerisinde çalışmaları metabolizma faaliyetlerini gerçekleştirmelerine bağlıdır. Alınan besinler üzerinde bulunan kimyasal atıklar, ya da alınan kimyasallar, antibiyotikler bazı türleri öldürebilir, ya da mutasyona uğratırsa canlılar arasında kargaşa başlar. Bu canlıların sorun yaratmaması için alınan besinlerin mutlaka sağlıklı olması gerekir. Bu nedenle GDO'lu ya da hibrit besinler bu canlıların yaşamları dolayısıyla da sizin sağlığınız için risk oluşturur. Ortak yaşadığımız faydalı bakterilerin metabolizma faaliyetlerini düzenli sürdürebilmelerinin bir başka olmazsa olmazı mineraller ve vitaminlerdir. Bunlara bilim dilinde prebiyotik denilir. Probiyotikler, enzimler, vitaminler ve minerallerden oluşan bütüne SİMBİYOTİK denir. Yaşamın sağlıklı sürdürebilmesi için bağırsak florasının olabildiğince zenginleştirilmesi, sindirim sistemindeki canlıların ihtiyaçlarının dengeli karşılaması gerekir. Kefir, yoğurt, şalgam, turşu, peynir, ekşimaya ekmek v.b. ürünler probiyotiklerin yalnızca bir kısmını karşılar. Simbiyotik kapsam olarak bütün faydalı bakterileri, mineralleri, enzimleri ve vitaminleri kapsayan bir kavramdır. Bakterileriniz mutlu olsun yeter, onların mutluluğu sizi de mutlu edecektir. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2015-01-29 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
yazarın diğer yazıları
|
 |
Sistem Medya © 2013 bendeyazarim.com
Sitemizde yayınlanan makalelerin tüm yasal sorumluluğu yazarlarına aittir
Sayfamızı en iyi 1024x768 çözünürlükte ve Google Chrome web tarayıcısından takip edebilirsiniz